北海道旅行の続き。
お茶専門店ルピシアのニセコにあるレストラン、
ヴィラ・ルピシアへ。
私は大阪のルピシアで働いていたことがある。
夏のボーナスが現物支給で、ニセコの羊蹄山の麓で採れたアスパラガスをいただいたことがあったのを思い出す。
メインが選べるランチビュッフェをいただく。
私は、鶏ムネ肉の低温調理ヴィネグレット仕立て。
お茶のお店なので料理はあまり期待していなかったが、予想に反してすごく美味しい。
なかなか美味しいバケット。
バケット好きな私は食べまくり。
ダージリン、キャッスルトン農園の木箱だー！
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