鳴門わかめ漁＆塩蔵体験ツアー

徳島旅行の続き。

アオアヲナルトリゾートで２・３月限定の鳴門わかめ漁＆塩蔵体験ツアーに参加した。

船に乗ってホテルから１０分ぐらいのところにある養殖場へ行く。
引き上げたわかめをナイフで切る。


お湯で茹でる。


水にさらす。


塩で揉む。


わかめのしゃぶしゃぶとわかめうどんでお昼ご飯。


作った塩蔵わかめをお土産にもらった。
味噌汁、酢の物、若竹煮などほぼ毎日わかめ料理を食べているが、あまりに大量過ぎて１か月たった今でもまだなくならない。

期間限定のなかなかできない体験、楽しかった。

わかめも美味しかった。

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